Hur påverkar näringsämnet kroppen?
Viktigt för att nerver och muskler ska fungera som de ska. Viktigt för att upprätthålla normala vätskebalanser och syra-basbalanser. Påverkar blodtrycket genom att den suger upp vätskan från blodet och bindväven och in i cellerna, vilket leder till en blodtrycksdämpande effekt. Kalium finns inuti cellerna och balanseras mot natrium som finns utanför cellerna. Kalium hjälper också till att förhindra kalciumförlusten i urinen. Absorberas i allmänhet lätt av kroppen.
Funktioner:
Minskar risken att drabbas av hjärtsvikt.
Minskar risken att drabbas av njursten.
Minskar risken att drabbas av stroke.
Vid brist:
Förhöjt blodtryck.
Hjärtproblem.
Muskelsvaghet.
Överdosering:
Oregelbunden hjärtverksamhet.
Förgiftning.
Öka förlusterna av magnesium.
Bästa Kaliumkällorna:
Tomatpuré 1150 mg/ 100 g
Spenat 500 mg/ 100 g
Palsternacka 450 mg/ 100 g
Rädisa 240 mg/ 100 g
Passionsfrukt 200 mg/ 100 g
