Flavonoider:
Påskyndar läkningen av munsår och blödande tandkött, fördröjer hudens åldrande.
Ex. aprikos, broccoli, citron.
Karotenoider
Kan förebygga åldersrelaterad blindhet. Kan minska risken för hjärtsjukdomar.
Ex. tomat, spenat, grapefrukt.
Chitosan
Kan underlätta viktminskning och kan hjälpa till att sänka kolesterolet i blodet.
Ex. i skalen hos krabbor och räkor men finns även rent i särskilda kosttillskott.
Echinacea
Förebygger och behandlar förkylning och influensa. Lindrar hudåkommor, virus och bakterieinfektioner.
Echinaceaextrakt kommer från roten på örten Echinacea purpurea och finns i form av pulver eller kapslar på hälsokosthandel.
Pepparmynta
Underlättar matsmältningen. Kan hjälpa till att lindra symtomen vid irritabel kolon (tjocktarm). Dämpar illamående.
Ex. Kapslar, färska kvistar.
Probiotika
Är en bakteriekultur som lindrar diarré och irritabel kolon (tjocktarm). Förbättrar immuniteten.
Ex. tillsätts i mat som yoghurt och fil samt finns i kapselform.
Sojaböna
Kan minska risken för bröst- och prostatacancer. Kan minska risken för hjärtsjukdomar.
Ex. Sojaextrakt utvinns ur sojabönor och finns i kapslar, sojamjölk eller andra sojaprodukter.
Vitlök
Sänker blodtycket och minskar risken för infektion och sjukdom samt verkar förebyggande mot infektioner. Ger god förbränning.
Ex. färsk vitlök, vitlökskapslar.
Ingefära
Används mot magbesvär och kan lindra illamående. Den har goda antiinflammatoriska egenskaper och är feberdämpande. Ger god förbränning då den stimulerar matsmältningen samt aptiten. Den sägs även rena njurarna från gifter.
Ex. färsk ingefära, pulver och kapslar.
Kakao
Innehåller hög halt antioxidanter och har ORAC-värdet 80 000, vilket är en enhet för att mäta mängden antioxidanter i ett livsmedel. Kakao kan jämföras med t.ex. nyttiga broccolin som har ORAC-värdet 1360, och cashewnötter 1948.
Kakao är även bra för förbränningen då den ökar energiförbrukningen samt frisätter fett från fettcellerna.
Kanel
Håller nere blodsockret och håller det jämt, bra antioxidant och bra för ämnesomsättningen (förbränningen).
