Hur påverkar näringsämnet kroppen?
Fungerar som ett hormon. Bildas i huden när den utsätts för solljus. Avgörande för upptagningen av kalcium från födan. Utan tillräckliga mängder kan kroppen varken bilda eller bevara ett starkt skelett. Används också i immunförsvaret, fortplantningen och insulinfunktionen.
Vitamin D:s funktioner:
Skelettet stärks och utveckling av benskörhet förbyggs.
Hindrar nedbrytning av käkbenet till följd av tandlossning.
Förbättra psoriasis (fjällande hud).
Överdosering:
Använd inte tillskott.
Vid brist:
Dålig tillväxt.
Rakitis (gör skelettet mjukt och böjligt).
Osteomalaci (Uppmjukat och vanställt skelett).
Bensmärta.
Muskelsvaghet.
Bästa Vitamin D källor:
Solen
Leverprodukter- Torsk leverolja 210ug/ 100g
Fet fisk- Makrill 18ug/ 100 g
Mejeriprodukter- Margarin 7,9 ug/ 100g
Mjölkprodukter- Cheddarost 0,26ug/ 100g
